Posts Tagged "agriculture biologique"

Concours : Les thés des Jardins de Gaïa

Posted by on mar 27, 2012 in Concours, Cuisine, Les éco-créateurs | 66 comments

Concours : Les thés des Jardins de Gaïa

Arlette part dans quelques jours pour le Darjeeling. La nouvelle récolte printanière va bientôt commencer, c’est un évènement mondialement attendu. On y cultive les thés les plus hauts du monde. Là bas on vous dira que le The du Darjeeling c’est le champagne du thé! Quel est le thé coup de cœur que vous dégustez en ce moment? « Nous dégustons actuellement le Yuncui Jasmin, un thé vert de tradition fleuri, frais, velouté, et idéal pour la digestion. Le Yuncui...

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Pomme

Posted by on sept 25, 2011 in Cuisine, Écologie, Tuto / DIY | 0 comments

Pomme

(photo, dessin, recette et mise en page de Flore, texte d’Emilie) Des producteurs locaux distribuent des pommes pour sensibiliser aux circuits de distribution courts    Nom d’un pépin en poil de producteur bio : des pommes se baladent en ville ?!!   Flore nous fait cadeau d’un bel article sur l’automne, eh oui (l’été est fini brrr) c’est… l’automne. Et qu’est-ce qu’on mange à cette époque de l’année ? Des pommes !!!! Voilà la saison des...

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Le vin bio

Posted by on sept 15, 2011 in Cuisine, Écologie | 1 comment

Le vin bio

(Graphisme by Flore)   Vin bio vous m’en direz des nouvelles A vos marques ! Après les vendanges, la foire aux vins ! Humm… pour le millésime 2011, je me mettrai bien au vin bio ! Mais qu’est ce qu’un vin bio ? Une sélection qui commence dès la croissance des vignes. Elles grandissent sans engrais ni désherbants chimiques ni pesticides. Les sols sont labourés pour les oxygéner, c’est la fête à la mauvaise herbe… en gros, c’est l’anarchie ! Les vignerons...

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