Posts Tagged "manger bio"

La viande c’est bon que pour le goût, et encore…

Posted by on sept 10, 2012 in Cuisine, Tuto / DIY | 5 comments

La viande c’est bon que pour le goût, et encore…

Comme vous aviez pu le voir sur facebook, je poste de plus en plus sur la protection des animaux et le végétarisme.     (recette vegan du gâteau à la carotte en fin d’article)   Pour ma petite histoire, mes parents ne mangeaient et ne nous faisaient pas manger de viande à la maison jusqu’à ce qu’on insiste pour en manger et « faire comme tout le monde » parce que la viande, c’est tellement bon ! Je devais avoir 7 ans. On en mangeait...

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Recette : gâteau léger aux pommes bio et/ou vegan

Posted by on mai 21, 2012 in Cuisine, Tuto / DIY | 7 comments

Recette : gâteau léger aux pommes bio et/ou vegan

Recette du gâteau léger aux pommes bio et/ou vegan ! J’avais invité des amis un après midi pour faire des jeux de plateau (geekette power!), et j’aime cuisiner des pâtisseries pour pouvoir en grignoter tout le long de l’après midi. Mais voilà, si c’est trop lourd, à force on arrive plus à se lever et puis merci les kilos après… J’avais quelques pommes. Quoi de plus simple que de les intégrer à un quatre quarts revisité? Voici la recette...

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Concours : Les thés des Jardins de Gaïa

Posted by on mar 27, 2012 in Concours, Cuisine, Les éco-créateurs | 66 comments

Concours : Les thés des Jardins de Gaïa

Arlette part dans quelques jours pour le Darjeeling. La nouvelle récolte printanière va bientôt commencer, c’est un évènement mondialement attendu. On y cultive les thés les plus hauts du monde. Là bas on vous dira que le The du Darjeeling c’est le champagne du thé! Quel est le thé coup de cœur que vous dégustez en ce moment? « Nous dégustons actuellement le Yuncui Jasmin, un thé vert de tradition fleuri, frais, velouté, et idéal pour la digestion. Le Yuncui...

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Cantine et bento

Posted by on jan 20, 2012 in Cuisine, Tuto / DIY | 14 comments

Cantine et bento

(écriture Emilie, cuisine et photos : Flore) Diététique à la cantine, un pari risqué De l’idéal à la réalité : est-ce que les enfants mangent vraiment ?   De nombreuses municipalités s’engagent et améliorent la qualité des repas. Les cantines scolaires proposent des menus variés, équilibrés, voir des menus bio. Aujourd’hui il y a 26% de produits bio dans les menus des cantines. Elles privilégient l’agriculture de proximité et les circuits courts. Elles veillent à...

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